企业领导入课堂，校企合作进一步——企业领导亲临学校为酒店专业学生上红酒专业知识课
来源：武汉市供销商业学校
发布时间：2012-11-30
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校园网消息（通讯员 张薇 责任编辑 余新梅）“这堂课太重要了，掌握了这么多的红酒专业知识，我们再不是酒盲了！”。2012年11月21日下午，湖北宝玛隆国际贸易有限公司的王经理亲临学校，为我校酒店专业的学生上了一堂生动形象的品酒课。
课上，同学们不仅品尝了公司专门为大家准备的二款AOC(法国葡萄酒的最高等级)佳酿 ，还了解到很实用的红酒品鉴常识。
让学生感受六千多年前的奢侈
品酒课上，作为中国最具影响力的进口葡萄酒的连锁品牌的湖北宝玛隆国际贸易有限公司王经理和大家一起品尝了这二款产自波尔多的美酒，他告诉同学们：“大家现在在感受六千多年前的奢侈”。他说，红酒起源于公元前6000年的古波斯(今伊朗)，公元前六世纪，罗马人把葡萄栽种技术和酿酒技术传遍了全欧洲，罗马皇帝杜密逊更是颁布拔除高卢一半的葡萄树的政令以保证罗马本地的葡萄果农，至此饮红酒成为整个欧洲的传统。
感谢学校，创造机会
一堂课整整上了2个小时，同学们整个沉浸在红酒的世界里，努力地吸收着关于红酒的知识，在王经理的带领下品尝着不同的红酒在舌间流动的感觉。课后，同学们意犹未尽，争先恐后地要求王经理下次再来。11酒店班的学生张梦鸽笑嘻嘻地说：“没想到在学校能这么近距离的接触到红酒，谢谢学校给大家创造的机会，回家要好好跟以前的同学炫耀炫耀！”
适量饮用有益健康，掺雪碧、话梅饮用是错误的
不少学生表示平常在休闲娱乐时，经常看到有人饮用和雪碧勾兑过的红酒，王经理告诉大家：“这样的饮用方式是错误的”，在葡萄酒中添加碳酸类饮料和其他食品会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释。在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。他还告诉同学们葡萄酒是酒类里唯一属于弱碱性的。当人体血液的PH 值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的，而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢减慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病，而葡萄酒的加入便为碱性食物助了一力，平衡了日常的饮食结构。不过饮用葡萄酒对身体虽有益，但不宜过量，一般每天饮用量在250ml是公认比较适宜的。
学校的校企业合作方式越来越多，同学们的收获也越来越大，11酒店班的学生表示，在学校他们一定会更加刻苦努力的学习，进入企业后将在学校学到的知识运用到工作中，为学校争光，感谢学校的培养！
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